26/09/14

Prodotti tipici Siciliani


“Sicilia ca firria” nasce dall'idea di espandere e far conoscere il Sapore della Buona Cucina Tradizionale Siciliana, occupandosi della distribuzione di piatti pronti tipici regionali preparati con metodi tradizionali.
I profumi, i sapori, le essenze e le passioni della Sicilia sono racchiusi nel nome “Sicilia ca firria”.
Una storia fatta di tradizione, impegno e passione, capace di raggiungere il cuore della gente con l’arte culinaria siciliana.
Sono fortemente orientati alla soddisfazione delle esigenze del Cliente,“Sicilia ca firria” è in grado di offrire una vasta gamma di prodotti proponendo sul mercato antipasti, condimenti, sughi, prodotti stagionali e pertanto diverse linee a base di creme e patè, pesto, condibruschette, olio extravergine di oliva, vino da tavola e liquorosi, pasta, ecc. per far assaporare il vero gusto siciliano dei loro prodotti.
La strategia dell’azienda risponde in modo ottimale all’evoluzione del mercato ed alle esigenze del consumatore, sempre più attento al consumo di prodotti salutari e realizzati nel rispetto dell’ambiente e dell’antica tradizione.I prodotti “Sicilia ca firria”sono dati da una produzione stagionale basata nella trasformazione dei prodotti tipici della terra siciliana, coltivati a campo aperto .

Per tutti gli amanti dei prodotti siciliani ecco una piccolissima parte di delizie offerte da “Sicilia ca firria” numerosi e...tutti da scoprire!
Il sito propone una ricca gamma di prodotti siciliani tra i quali: olio, sughi,antipasti,pasta artigianale,vini,dolciumi...
Ho provato i prodotti che vedete in foto e ne sono rimasta subito entusiasta.



Come potete vedere ogni singolo prodotto è confezionato artigianalmente.Tutti i vasetti sono arricchiti da stoffe coloratissime!

Pasta artigianale:
Paccheri 
I Paccheri a mio parere sono, come dire, gli antenati dei cannelloni e si è proprio cosi,dei rigatoni reinterpretati nelle dimensioni.. L'azienda “Sicilia ca firria” ha proposto la variante liscia.
Come potete vedere dalla foto si tratta di un tipo di pasta di dimensioni molto particolari,potrete riempirli o semplicemente condirli con del sugo alla carne o come condirli come più vi piace quindi diamo spazio alla fantasia!
Hanno un buonissimo profumo e il loro spessore è davvero notevole, tanto che morderne uno è piacevole e soddisfacente.

Busiata trapanese
Le busiate,sono una sorta di maccheroni attorcigliati fatti in casa .Tradizionalmente viene consumata e condita con salsa di pomodoro fresco locale, il cosiddetto pizzutello, accompagnata di melanzane o zucchine fritte, o anche pesce fritto.
Anche questa qualità di pasta ha un buonissimo profumo.L'ho condita con del pesto e devo ammettere che è di ottimissima qualità!


Ed ecco una selezionata gamma di pesti,sughi e patè...diversi gusti caratterizzati da ingrediente sani e genuini.
Abbiamo Passione di Sicilia un ottimo antipasto da spalmare sulle bruschette, primi piatti e secondi di carne.
Patè di melanzane antipasto tipico delle tavole siciliane utilizzato su crostini, tartine e bruschette.

Condimento per pasta con sarde e Sugo al basilico condimenti tipici delle tavole siciliane per primi piatti.
Pomodoro secco sott'olio con capperi un'antipasto tipico delle tavole siciliane utilizzato anche come ingrediente principale per preparare deliziosi primi.


Pomodoro ciliegino semidry antipasto tipico delle tavole siciliane utilizzato anche come ingrediente principale per preparare deliziosi primi o come condimento per pizza.
Pesto alla trapanese ottimo per condire primi piatti, ma può essere utilizzato anche per essere spalmato su bruschette.
Melanzane sott'olio  un delizioso antipasto per condire piatti o può essere consumato da solo.


Crema di peperoncino ottimo per rendere piccante salse e sughi. Delizioso su bruschette e tartine.
Bruschetta,Patè di capperi,crema di finocchietto selvatico,patè di capperi tutti ottimi condimenti per rarcire pizze,focacce,bruschette,tartine e molto altro ancora.

Amaro dei mille:
Amaro dal gusto intenso ed aromatico ottenuto dall'infusione di erbe ed essenze autoctone siciliane miscelate sapientemente secondo un'antica ricetta di famiglia. Può essere degustato liscio o ghiacciato, come aperitivo o digestivo. Perfetto come corroborante, grazie alle proprietà officinali delle erbe che lo compongono.'

Conte Balduccio "Syrah - Nero d'Avola"
Un Blend di vini Rossi con temperamento, personalità ed eleganza, che si ottiene dalla combinazione di questi due vitigni, coltivanti in Sicilia. Questo è un vino che rappresenta perfettamente la grande varietà dei frutti e la ricchezza del sud. Un vino dal colore rosso scuro intenso con riflessi violacei, dal profumo avvolgente, con fruttato di marasca e lampone e complesso di spezie e vaniglia gradevolmente equilibrate. Tutto questo per manifestarsi al palato vellutato e molto fruttato. Un perfetto connubio di fragranze che caratterizzano questo Blend.
Syrah/ nero d'avola.

Conte Balduccio Bianco "Catarratto - Zibibbo"
Dalla combinazione di questi due vitigni, dalla struttura del catarratto e dalla aromaticità del zibibbo prende vita, in chiave del tutto innovativa, un insolito Blend che ben rappresenta la tradizione e la vocazione viticola Marsalese . Due varietà, il catarratto e il zibibbo, di grande espressione e carattere che si fondono e si completano creando un vino equilibrato e con spiccata piacevolezza. Questo blend di catarratto e zibibbo non è altro che l'espressione della solare Sicilia , si presenta con un colore giallo paglierino e fruttato con leggeri sentori floreali ed al gusto morbido e rotondo, durante la degustazione è possibile notare sentori di frutta gialla e note vegetali tipiche del mediterraneo.
Fresco e fruttato sapido e strutturato.


Nel complesso tutti ottimi prodotti,li consiglio pienamente.

Volete mandare un regalo ad un amico o parente per le Feste Natalizie, San Valentino, Festa del papà, Festa della mamma, Pasquali, Anniversario o in occasione del suo Compleanno?

 “Sicilia ca firria”offre la possibilità di acquistare uno o più articoli e inviarli all'indirizzo da voi scelto. Si occuperanno di tutto personalmente"confezionare il vostro pacco Regalo e scrivere il biglietto d'auguri personalizzato con la frase che farete pervenire".

Per avere una panoramica più completa dei prodotti di quest'azienda, visitate il loro sito internet http://www.siciliacafirria.com/
Potrete acquistare tutti i prodotti di cui vi ho parlato e molti altri ancora....

A presto!


8 commenti:

  1. amo la Sicilia e la sua cucina. Questi prodotti mi interessano molto, soprattutto i sughi, i condimenti, ma li vorrei provare tutti!!!

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  2. quanti prodotti interessanti, la cucina e la tradizione gastronomica siciliana offre una vasta scelta, i sughi devono essere ottimi

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  3. complimenti per la collaborazione, questi prodotti sembrano essere splendidi. Dal mio veneto, non conosco minimamente il marchio ma vado subito a buttare un occhio al loro sito internet... sono curiosa!!!

    L'angolo della Casalinga, ricette veloci e facili

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  4. Sono siciliana ma non conoscevo questa azienda. I suoi prodotti sembrano tutti ottimi e non ti nascondo che mi è venuta l'acquolina guardando quelle conserve... Corro a visitare il sito!

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  5. la Sicilia propone sempre prodotti straordinari e tu ce ne hai dato ulteriore dimostrazione

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  6. Tutto meraviglioso, proveniente dalla mia stupenda sicilia :)
    Grazie per la recensione, l'azienda non la conoscevo

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  7. da brava siciliana che posso dire...amo questi prodotti...vorrei davvero tutto <3

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Grazie per essere passati dalla mia cucina. I vostri commenti sono sempre molto graditi.