03/05/14

Olio pregiato:


Tenuta Le Selve è situata a Gaino, una frazione del comune di Toscolano Maderno, ed occupa uno stupendo pianoro con 1000 ulivi, che grazie alle sue dimensioni, può essere considerato quasi unico in quest’area del Garda. Immersa nella proprietà, posta a 300 metri sul livello del mare, si trova la Villa della famiglia Filippini, un relais di lusso con 3 suite dotate di ogni confort e arredate con una minuziosa ricerca del dettaglio.
La valorizzazione e il rispetto del patrimonio olivicolo locale, combinato all’utilizzo di sistemi di lavorazione 
all’avanguardia, si traducono in un prodotto di qualità superiore, in cui identità territoriale e aziendale si fondono con passione ed entusiasmo.
"È la rinascita dei sensi. Una rivelazione ad ogni assaggio."
Durante le fasi di coltivazione, raccolta, trasporto e frangitura (che avviene il giorno stesso della raccolta) puntando al raggiungimento di un'eccellenza qualitativa!


Come tutti sappiamo,l’olio è un distillato energetico, il cardine della dieta italiana e mediterranea e il suo profilo organolettico lo rende un prodotto di salute. È ricco di vitamine e ha note proprietà antiossidanti, protegge l’organismo e ci permette di prevenire le malattie.
L’olio migliora la nostra vita e i nostri pensieri. È un alimento che parla al corpo, alla mente, all’anima.

Le mie impressioni:
Grazie al blog una delle mie più grandi passioni sto incrementando un grosso vagone d'esperienza!Questo mi permette di dare un giudizio più conciso su ogni singolo prodotto.
Parliamo dell'olio Le Selve cosa ne penso?
Sono rimasta colpita ed affascinata dalla cura con cui è stato imbottigliato,hanno creato una veste raffinata, una bottiglia ispirata a quelle dei vini più pregiati.
Curata nei minimi dettagli, coniuga eleganza e versatilità in tavola.

Colore:verde dorato.
Profumo:carciofo,nocciola e frutta
Gusto:Leggermente piccante e piacevolmente amaro.

Consigliato.

Ricetta:
Ho pensato ad un piatto semplicissimo che rappresenti al meglio il gusto dell'olio Le Selve.

Spaghetto quadrato in salsa piccante

Ingredienti:
Spaghetti
130 gr di piselli teneri
salsiccia piccante a piacere
1/2 bicchiere di acqua
1/2 cipolla piccola
4 foglie di basilico
1 peperoncino tritato
3 cucchiai di olio Le Selve
salsa di pomodoro (1 pelato grande)
paprica
sale

Procedimento:
In un tegame antiaderente fare rosolare i tre cucchiai di olio Le Selve,con la cipolla tritata e la salsiccia piccante a pezzi.
Quando questi saranno dorati,unite i piselli e fate rosolare il tutto per circa 10 min.
Inserite il 1/2 bicchiere d'acqua,il peperoncino tritato,la paprica (a piacere) e fare cuocere per altri 10-15 min.
Infine,unite la salsa di pomodoro ed il sale.
Fare cuocere la salsa per circa un'ora.
Spegnere e fare riposare il sugo coperto con le 4 foglie di basilico.
Cuocere la pasta e poi condire...ecco il risultato:



Risultato eccellente direi grazie alla collaborazione dell'ingrediente principale olio Le Selve,che sprigiona qualità ed eccellenza in ogni mio piatto!
Buon Appetito!

Villa Tenuta le Selve mette a disposizione numerosi servizi e ville una soluzione unica sia per coppie che desiderano estraniarsi dalla frenesia della quotidianità, sia per famiglie numerose che vogliono condividere del tempo insieme, circondati da ogni comfort ed attenzione.
Avete voglia di rilassarvi e godere di una vista incantevole?guardate un pò che posto!!!!!




Visitate il sito LE SELVE VILLA LAGO DI GARDA per avere più info e per prenotazioni.
Per quanto riguarda l'olio visitate questo sito: LE SELVE PRODUZIONE OLIO PREGIATO

A presto!

9 commenti:

  1. Mi sembra un olio davvero eccezionale, prodotto in un posto fantastico, e con un packaging di un'eleganza unica!

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  2. dire che mi hai fatto venire fame è poco :D

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  3. mmmmm sembra ottimo l'olio. grazie mille per la tua presentazione... e come sempre mi fai venir fameeeeeeeee

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  4. Conosco la zona, ricca di ulivi e di tante altre meraviglie della natura. Vi si produce un olio molto pregiato, come quello che presenti, che non ho avuto modo di provare, ma che mi ripropongo di cercare.

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  5. L'azienda sembra meravigliosa per dove è situata. E la tua ricetta...ecco, sembra veramente deliziosa!

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  6. mi piace visitare il tuo blog, mi fai scoprire sempre aziende e prodotti buonissimi!
    Alessandra

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  7. CHE PIATTO DELIZIOSO , NON CONOSCO L'AZIENDA MA AMO IL VINO QUINDI VADO A FARE QUALCHE ACQUISTI HO UNA CENA IN QUESTI GIORNI E SONO SICURA CHE FARO' UNA BELLA FUGURA.

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  8. Dalla tua recensione si evince che si tratta di un ottimo olio e il piatto che hai preparato mi ha stuzzicato l'appetito, proprio adesso che si avvicina l'ora di cena. Vado a visitare il sito dell'azienda Le Selve, sono curiosa di saperne di più!

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  9. Che primo piatto invitante! Grazie di averlo realizzato è davvero una buona idea! Un abbraccio

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Grazie per essere passati dalla mia cucina. I vostri commenti sono sempre molto graditi.