05/01/13

tecal aromi



Poco tempo fà ho collaborato con l'azienda tec-al  ho ricevuto un aroma con diverse spezie e erbe aromatiche oggi ho voluto provarle con una ricetta facile facile...

Pollo ripieno al forno con patate


Ingredienti:

  • 1 pollo da 1kg
  • 80 gr di pancetta
  • 80 gr di prosciutto crudo
  • 100 gr di salsicce di maiale
  • 1 spicchio d’aglio

  • Grana Padano grattugiato
  • Mollica di pane
  • 1 bicchiere di latte
  • Prezzemolo tritato
  • Olio extravergine d’oliva
  • Noce moscata
  • Sale
  • Pepe
  • Spezie tec-al
La ricetta del pollo ripieno al forno è molto semplice: tagliare il prosciutto, la salsiccia e la pancetta a pezzettini e metterli in una ciotola con l’aglio e il prezzemolo tritati. Ammorbidire la mollica di un panino usando il latte e, subito dopo, aggiungerla alla ciotola con gli altri ingredienti sopra descritti.
Aggiungere anche l’uovo, il formaggio, sale, pepe, olio e noce moscata. Non resta che mescolare bene con le mani e amalgamare fino a che il ripieno non sia divenuto omogeneo. Appena pronto, metterlo dentro il pollo e cucire con ago e filo oppure semplicemente con dei grossi stecchini in modo che non fuoriesca durante la cottura.
Prendere una teglia, versarvi un po’ d’olio e adagiarvi il pollo dopo averlo salato e pepato secondo i gusti. Farlo cuocere in forno per un’ora a 200 gradi e il pollo ripieno sarà pronto per essere gustato: una ricetta facile vero?
 A metà cottura unire le patate precedentemente sbucciate e tagliate a cubetti.
Insaporire il tutto con le spezie tec-al io ho abbondato un pò...
che pollo gustoso!!!!!il tocco di tec-al ha reso questo piatto ancora più buono!




Per visitare il sito andate su...
                                                        http://www.tecalsrl.com/

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3 commenti:

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